Kaip dažnai pjaustymo lenta turėtų būti išvalyta?

Tikrojo saugumo ritmas

Jūsų pjaustymo lenta nėra tik paviršius - tai gyvas kraštovaizdis, kuriame maisto sauga matuojama per kelias minutes, o ne valgis . kiekvienas svogūnų supjaustytas ar vištienos krūtinėlės apipjaustytus lapus nematomus pėdsakus .kaipJūs išvalote reikalus,kadaJūs išvalote, ar jūsų virtuvė puoselėja, ar pavojus .

Už „Kai jis atrodo nešvarus“

Įprasti valymo mitai kelia pavojų virtuvėms:

❌ "Aš skalauju po žalios mėsos"→ Sultys per 30 sekundžių sklinda į griovelius

❌ „Pakanka savaitinio gilaus valymo“→ Bakterijų kolonijos sudaro tarp pjovimo užduočių

❌ "Pakanka greito valymo"→ Tepimas skleidžia patogenus plačiau

Tikroji apsauga pradedama atpažinus užteršimo sukėlėjus - ne tik matomos dėmės .

Jūsų scenarijus pagrįstas valymo laikrodis

Po gyvūninių baltymų (žalių ar virti)

Dažnis: iškart po kontakto
Neapdorota mėsos likučiai sukuria skubią riziką . per 5 minutes:

Blotassultys suBambuko virtuvės audiniai maisto likučių valymui(Jų tankūs pluoštai sulaiko skysčius, nesikišdami)

Šveitimassu karštu muiluotu vandeniuVirtuvės valymas audinys medienos minkštimas PP(Medienos minkštimo švelnus dilimo likutis iš peilių randų pakelia likučius)

Dezinfekuotassu mirkytu dezinfektuojamuoju„Spunlace“ mikropluošto valymas pjaustymo lentoms

Kai perjungimo produktų tipai

Dažnis: tarp ingredientų kategorijų
Perėjimas nuo naminių paukščių prie žolelių? Alliumai (svogūnai/česnakai) gali ištirpinti salmonelę į lentos griovelius .

Vykdykite A 60- antrąjį iš naujo:

Nuvalykite paviršių drėgnu„Spunlace“ mikropluošto valymas

Skalauti po šiltu vandeniu

⏳ Išplėstinių maisto ruošimo sesijų metu

Dažnis: kiekvienas 20-30 minutės
Pakuočių gaminimas ar atostogų paruošimas? Mikrobai dauginasi prastovos metu .

Šiukšlių šluota: Kas 20 minučių, sauso svorio dalelės suBambuko audinys

Visas sanitarijos pertrauka: Kiekvieną valandą, atlikite baltymų protokolo 1-3 žingsnį {0}

Dienos pabaigos neginčijamas

Dažnis: po galutinio naudojimo, prieš saugojimą
Net lentos, naudojamos tik duonos poreikiui naktinei priežiūrai:

Sausas nuvalymassu bambuko audiniu

Karšto muilo šveitiklissuMedienos minkštimas pp audinys

Oro džiovinimas vertikaliaiper naktį

Kodėl medžiagos pasirinkimas diktuoja dažnį

Nemalonūs audiniai dažnai valo nepraktišką .Weston'sInžineriniai audiniai Pašalinkite kliūtis:

Šis patvarumas įgalina iniciatyvų valymą - o ne krizių reakciją .

Tvarus dažnis be atliekų

Kasdienis valymas neturėtų reikšti kasdienių vienkartinių elementų .Weston's„Reusables“ suderina saugumą su ekologija:

Vienas„Spunlace“ mikropluošto valymaspakeičia šimtus popierinių rankšluosčių

Bambuko virtuvės audiniaiSuskaidykite natūraliai po šimtų naudojimo būdų

Medienos minkštimo pp audiniaiPaskutiniai 6x ilgiau nei įprasti skudurai

Profesionalo kraštas

Komercinės virtuvės naudojant šį ritmo ataskaitą Mažiau kryžminio užteršimo incidentų:

Bambuko audiniaiĮgalinkite greitas užduočių servetėles

Medienos minkštimo pp audiniaitvarkykite sunkų šveitimą 5+ kartų per dieną

„Spunlace“ servetėlėsPriskauskite patikimą dezinfekavimą piko valandomis

Savo intelektualaus valymo įpročio kūrimas

Žemėlapio užteršimo akimirkossavo darbo eigoje

Strategiškai padėkite Weston įrankius:

Bambuko virtuvės audiniaiPrep stotyse

Medienos minkštimo pp audiniaišalia kriauklių

„Spunlace“ servetėlėssu dezinfekavimo buteliais

Treniruokitės komandas „Kodėl“:

"Mes nuvalome po baltymus, nes patogenai plinta greičiau nei dėmės".

"Bambuko audiniai užfiksuoja šiukšles, kol jos tampa pavojaus"

Nematoma disciplina

Valymo dažnis nėra susijęsWeston Nonwoven'sTiksliai sukurti įrankiai, jūs paverčiate rutiną į apsaugą:

Bambuko virtuvės audiniai maisto likučių valymuiPadarykite greitas servetėles be pastangų

Virtuvės valymas audinys medienos minkštimas PPatsistoja pakartotinai šveitimui

„Spunlace“ mikropluošto servetėlės, skirtos pjaustyti lentasPateikite chemikalams atsparią dezinfekavimą

Sužinokite, kaip tinkami įrankiai dažnai valo tvarų . valymąPrašyti pavyzdžiųatinfo@westonmanufacturing.comir patirti naują virtuvės saugos ritmą .